Cos'è anidride fosforosa?

L'anidride fosforosa è un composto chimico composto da due atomi di ossigeno e un atomo di fosforo, con formula chimica P2O5. È un solido bianco a temperatura ambiente, insolubile in acqua ma reagisce con essa per formare acido fosforico. L'anidride fosforosa è un potente disidratante e viene utilizzata principalmente come reagente chimico nelle sintesi organiche e nella produzione di acido fosforico. È anche impiegata come additivo nei lubrificanti e nei prodotti chimici per l'agricoltura. L'anidride fosforosa è tossica se inalata o a contatto con la pelle, e può causare irritazioni agli occhi e alle vie respiratorie. Ha un odore caratteristico e irritante.